Natürliche Arbeitsweise – im Gewächshaus wie im Freiland

das bedeutet ausschließlich so zu arbeiten wie es schon unsere Großeltern gemacht haben. Unser wertvollstes Kapital ist ein gesunder nährreicher Boden. Dazu pflegen und bearbeiten wir unsere Flächen jedes Jahr nach der Ernte und bereiten diese wieder für die nächste Kultur vor.

Die Pflanzen können sich zu jederzeit mit den gerade benötigten Nährstoffen aus der Erde versorgen. Zur Düngung benutzen wir ausschließlich natürliche Produkte wie z.B. Kuhmist. Das Wasser was wir geben, wird im Boden gespeichert und steht der Pflanze regelmäßig zur Verfügung.