Von Anfang an, seit wir die Anbauflächen und Anbautechniken unserer Ahnen übernahmen, war uns klar, dass wir das Land bearbeiten wollten, in Erhaltung der biologischen Vielfalt der Umwelt und Respekt der natürlichen Kreisläufe der Kulturen. Aus diesem Grund distanzierten wir uns von den in dieser Zeit verbreiteten auf Massenproduktion ausgelegten Techniken, die sich darüber hinaus zu Beginn der 80er mit der Einführung von Chemikalien in großem Umfang, sich als zunehmend aggressiv und unhaltbar erwiesen.

In unserem Betrieb haben wir schon immer Qualität vor Quantität gestellt. Somit erfüllen unsere Erzeugnisse in puncto Geschmack, Frische und Aussehen stets allerhöchste Ansprüche. Außerdem legen wir großen Wert darauf, Obst aus unserem eigenen Anbau zu vermarkten. Dank der dadurch gegebenen Transparenz und Rückverfolgbarkeit haben wir über die Jahre das Vertrauen zahlreicher treuer Kunden gewinnen können.