![Auf einem dunklen Rost liegen 4 Spieße mit Tomaten und Käse](https://erdbar.de/_Resources/Persistent/2/0/8/d/208d29a6d49eb6c1287ffb50dbd7ad59b04816c6/RezeptKW23_Halloumi-Zucchinispiess.jpg)
Halloumi-Zucchini-Spieße
Mit den Spießen punktet man auf allen Grillfesten. Schnell gemacht und einfach lecker!
Zutaten
Für 2 Personen benötigst du:
1 | ||
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200 g | ||
8 | ||
etwas | ||
4 |
Zubereitung
- Zucchini von den Endstücken befreien und mit einem Sparschäler in dünne Streifen schneiden danach mit etwas Salz würzen.
- Halloumikäse in 12 Würfel schneiden und mit 3 Zucchinistreifen leicht überlappend umwickeln.
- Abwechselnd, mit dem Käse anfangend, Käsewürfel und Tomaten auf die Holzspieße stecken. Halloumi – Tomate – Halloumi – Tomate – Halloumi
- Entweder auf dem Grill oder mit zwei Löffel Öl in der Pfanne goldbraun anbraten.
Tipp: Als veganer Halloumi-Ersatz eignet sich gut würzig eingelegter Tofu