![Oranger, eckiger Kuchen auf weißen Teller](https://erdbar.de/_Resources/Persistent/2/5/0/8/2508d829a77e9b39227a5d06bd1d64ff19815308/Gem%C3%BCsekuchen1-3712x2232.jpg)
Gemüsekuchen
Herzhafter Kuchen in dem sich viel Gemüse verstecken lässt!
Zutaten
Für 4 Personen benötigst du:
2 | ||
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2 | ||
1 | ||
1 | ||
4 | ||
150 g | ||
100 ml | ||
150 g | ||
1 TL | ||
etwas | ||
etwas |
Zubereitung
- Den Ofen auf 180° Umluft vorheizen.
- Zwiebel schälen und würfeln, Karotten grob reiben. Das restliche Gemüse fein würfeln. Alles zusammen in einer Pfanne für ca 10 Minuten anbraten und danach in eine Auflaufform geben.
- Eier, Kartoffelmehl, Milch, und Senf vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Soße über das Gemüse geben, alles mit Käse bestreuen und im Ofen für ca 30 Minuten gold-braun backen.