![Orangenes Gemüse in einer schwarzen Pfanne](https://erdbar.de/_Resources/Persistent/9/d/6/a/9d6a38779a3cb82bde04dde3bdbceb235a64974f/Schmorr%C3%BCben-1530x716.jpeg)
Glasierte Karotten
Süß-salzige Beilage mit intensiven Geschmack!
Zutaten
Für 4 Personen benötigst du:
6-8 | ||
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1 | ||
etwas | ||
1 EL | ||
1 EL |
Zubereitung
- Die Karotten schälen und der Länge nach vierteln.
- In einer beschichteten Pfanne das Öl erhitzen und die Karotten bei voller Hitze anbraten, bis diese Farbe bekommen und bissfest sind. Das kann gute 15-20 Minuten dauern.
- In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden.
- Wenn die Karotten fast fertig sind mit Agavendicksaft und Sojasoße ablöschen, Zwiebeln dazu geben und mit anbraten, bis diese weich sind.
Tipp: Die Schmorrüben als Beilage zu Kartoffelgratin oder als Topping für Salate verwenden. Der Krativität sind keine Grenzen gesetzt.