Glasierte Karotten
Süß-salzige Beilage mit intensiven Geschmack!
4 Portionen
30 Minuten
Einfach
Vegan
Zutaten
Für 4 Personen benötigst du:
| 6-8 | ||
|---|---|---|
| 1 | ||
| etwas | ||
| 1 EL | ||
| 1 EL |
Zubereitung
- Die Karotten schälen und der Länge nach vierteln.
- In einer beschichteten Pfanne das Öl erhitzen und die Karotten bei voller Hitze anbraten, bis diese Farbe bekommen und bissfest sind. Das kann gute 15-20 Minuten dauern.
- In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden.
- Wenn die Karotten fast fertig sind mit Agavendicksaft und Sojasoße ablöschen, Zwiebeln dazu geben und mit anbraten, bis diese weich sind.
Tipp: Die Schmorrüben als Beilage zu Kartoffelgratin oder als Topping für Salate verwenden. Der Krativität sind keine Grenzen gesetzt.
Rezept vom 22.03.2024,
© Erdbar Biokiste