Fenchelgemüse
So schmeckt Fenchel jedem!
4 Portionen
20 Minuten
Einfach
Vegetarisch
Zutaten
Für 4 Personen benötigst du:
| 700g | ||
|---|---|---|
| 1 | ||
| 160ml | ||
| 1 EL | ||
| 2 TL | ||
| 1 TL | ||
| 100 ml | ||
| etwas |
Zubereitung
- Zwiebel schälen, Fenchel und die Zwiebel in feine Streifen schneiden.
- In einer hohen Pfanne oder einem Topf auf mittlerer Hitze die Butter zerlassen und das Gemüse drin für 5 Minuten andünsten.
- Nun Brühe und Sahne dazugeben, die Hitze hoch stellen und 6-8 Minuten einköcheln lassen. Danach den Senf untermischen und das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp: Dazu passen hervorragend Pellkartoffeln
Rezept vom 07.03.2025,
© Erdbar Biokiste