Mais-Rippchen
Ab auf den Grill mit dem Mais!
4 Portionen
60 Minuten
Mittel
Vegetarisch
Zutaten
Für 4 Personen benötigst du:
| 2-3 | ||
|---|---|---|
| 2 EL | ||
| 1 TL | ||
| 1 TL | ||
| 1/2 TL | ||
| 1 TL | ||
| etwas | ||
| etwas | ||
| 50g |
Zubereitung
- Einen Topf mit Wasser auf den Herd stellen. Den Mais von den Blättern und Haaren entfernen, ins Wasser geben und den Herd anschalten. Nun 20-30 Minuten kochen.
- In der Zwischenzeit die Butter in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze zerlassen und die Gewürze hinzugeben. Den Parmesan reiben. Backofen auf 190° Umluft vorheizen.
- Wenn die Maiskolben fertig sind in 8 Teile schneiden und mit der Gewürz-Butter ummanteln.
- Danach mit Abstand auf ein Backblech legen, mit Parmesan bestreuen und für 30 Minuten im Ofen backen.
Tipp: Als vegane Alternative den Parmesan weglassen und die Butter gegen Olivenöl ersetzen.
Rezept vom 29.08.2025,
© Erdbar Biokiste GmbH