Spitzkohlsalat
Schnell, einfach und voller Geschmack!
4 Portionen
15 Minuten
Einfach
Vegan
Zutaten
Für 4 Personen benötigst du:
| 500g | ||
|---|---|---|
| 1 | ||
| 1 EL | ||
| 3 EL | ||
| 1/2 TL | ||
| etwas | ||
| 2 EL |
Zubereitung
- Den Spitzkohl putzen, halbieren, vom Strunk befreien und in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel fein würfeln und zum Kohl geben.
- Essig mit Zucker, Salz, Pfeffer und Kümmel in einen Topf geben und kurz aufkochen. Über das Kraut geben und einmal kurz verkneten. Danach noch Olivenöl unterrühren und den Salat für mindestens 1 Stunde ziehen lassen.
Rezept vom 13.06.2025,
© Erdbar Biokiste